viernes, 15 de abril de 2016

Arroz con leche asturiano

Este arroz con leche asturiano está buenisimo,lleva un poco de anís que le da un toque genial además de la capa de azúcar tostado por encima.
Lo bueno de la Thermomix con estos postres es que pones los ingredientes en el vaso y te olvidas de remover constantemente,es muy practica para esto y encima aprovechas para hacer otras cosas.
La receta la he cogido del blog Misthermorecetas
Ingredientes:
  • 200 gr de arroz
  • 1 litro y medio de leche entera
  • 1 trozo de piel de limón
  • 1 palo de canela
  •  1 pizca de sal
  • 50g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250g de nata liquida para montar
  • 170g de azúcar
  • 15g de anís
  • azúcar para decorar

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el arroz, la leche , la piel de limón , el palo de canela y la pizca de sal.
Programamos 45 minutos,90º a velocidad cuchara.
Cuando termine el tiempo ponemos la mantequilla, la nata, el azúcar y el anís.
Programamos 10 minutos , 90º a velocidad 1.
Terminado el tiempo retiramos la piel de limón y la canela y ponemos en los moldes,antes de servir ponemos azúcar por encima y quemamos con el soplete,si no espolvoreamos canela y también esta genial,pero la costra crujiente del azúcar le da un punto diferente.
Espero que os guste,un saludo,Laura.

4 comentarios:

  1. Qué buen aspecto que tiene este arroz con leche, a mi es un postre que me encanta. ¡Buen fin de semana!

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  2. Tiene una pinta fantástica y dan ganas de comerte un plato bien grande.

    besos

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  3. El mejor de todos! El arroz de mi tierrina ;)
    Qué bien te ha quedado! Espectacular =)
    Un besote!

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